Bakwan Tahu Jamur (Elisabeth Ps)

Bakwan Tahu Jamur (Elisabeth Ps)

Bahan :

1/2 ons jamur tiram suwir2 atau potong 1x2 cm

1 Tahu putih ukuran 5x7 cm potong kotak kecil2 ukuran 1/2cm

...

2 wortel ukuran sedang kupas dan iris tipis kecil-kecil atau diserut

1 butir telur

Tepung terigu secukupnya

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bumbu :

1 siung bawang putih (optional)

1/4 sendok teh merica

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, masukkan merica, bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan

2. Masukkan Wortel, Jamur dan tahu, aduk rata, tambahkan tepung 3 sdm dan air 1/3 gelas.

3 Aduk rata, buat adonan agak bergumpal dan bisa disendok, jika dirasa terlalu pekat boleh ditambah air, atau sebaliknya jika terlalu encer tambahkan tepung

4. Panaskan minyak, goreng sesendok-sesendok, hingga warna kuning kecoklatan

5. Angkat dan sajikan