KETAN KUAK DURIN / SERAWO (Bangka Tengah) / LUWE DERIAN (Mentok) / KINCA' DUREN (Belinyu)/Ketan Kuah Durian
Resep : Bik Wai
Sumber: Bangka Pulau Asal Kite
Bahan :
2 gelas beras ketan
1 gelas santan encer
garam secukupnya
4 biji isi durian
2 keping gula aren ( gule kabung )
2 sdm gula pasir
2 gelas santan kental
1 lbr daun pandan disimpul
Cara :
Rendam ketan skt 4 jam. Kukus sambil dicampurkan santan encer dgn garam secukupnya.
Untuk kuahnya, rebus durian dgn 3 gelas air & daun pandan...rebus sampai durian mengembang, lalu masukkan santan kental, gula aren, gula pasir& secubit garam. aduk sehingga rata dan kental.
Resep : Bik Wai
Bahan :
2 gelas beras ketan
1 gelas santan encer
garam secukupnya
4 biji isi durian
2 keping gula aren ( gule kabung )
2 sdm gula pasir
2 gelas santan kental
1 lbr daun pandan disimpul
Cara :
Rendam ketan skt 4 jam. Kukus sambil dicampurkan santan encer dgn garam secukupnya.
Untuk kuahnya, rebus durian dgn 3 gelas air & daun pandan...rebus sampai durian mengembang, lalu masukkan santan kental, gula aren, gula pasir& secubit garam. aduk sehingga rata dan kental.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar