Rabu, 24 Oktober 2012

ROTI JALA

KULINER HARI RAYA HAJI


ROTI JALA
Resep: Yan Julian Syarif
Sumber: Kuliner Orang Timur


Roti Jala khas Timur tengah yang bentuknya menyerupai jala. Roti ini juga disajikan sebagai pendamping Kari atau Gulai.

Resep Bahan Roti Jala :

tepung terigu protein sedang 150 gram
telur ayam 2 butir, kocok
santan 250 ml dari 1/4 butir kelapa
garam 1 sendok teh
minyak goreng 2 sendok makan
margarin 1 sendok makan

Cara Membuat Roti Jala :

Campur terigu dan garam, aduk rata.
Masukkan santan, aduk rata.
Tuang campuran telur ke dalam terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
Panaskan wajan anti lengket, oles dengan margarin. Semprotkan adonan membentuk jala, masak di atas api kecil hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Sajikan sebagai pendamping kari/gulai.

Untuk 8 buah
KULINER HARI RAYA HAJI

ROTI JALA

Roti Jala khas Timur tengah yang bentuknya menyerupai jala. Roti ini juga disajikan sebagai pendamping Kari atau Gulai.

Resep Bahan Roti Jala :

    tepung terigu protein sedang 150 gram
    telur ayam 2 butir, kocok
    santan 250 ml dari 1/4 butir kelapa
    garam 1 sendok teh
    minyak goreng 2 sendok makan
    margarin 1 sendok makan

Cara Membuat Roti Jala :

    Campur terigu dan garam, aduk rata.
    Masukkan santan, aduk rata.
    Tuang campuran telur ke dalam terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
    Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
    Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
    Panaskan wajan anti lengket, oles dengan margarin. Semprotkan adonan membentuk jala, masak di atas api kecil hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
    Sajikan sebagai pendamping kari/gulai.

Untuk 8 buah

1 komentar:

  1. halo mbak, aku kan lagi belajar masak nih, lagi browsing2 di internet jadi mampir deh ke blog mbak ini, seneng deh baca baca artikel artikel tulisan mbak, gini mbak.. waktu aku liburan.. aku jalan jalan ke lombok island sambil ingikutin paket wisata lombok dan aku beli oleh oleh di toko yang jual madu asli .. nah sekarang aku sedang cari cari resep makanan, resep kue, atau resep minuman yang berbahan dasar madu, nah mbak punya gak resep yang ada unsur madu nya biar aku bisa praktekkan ? Terimakasih ya ..

    BalasHapus