CAKWE

YO MEMBUAT KUE RUMIT - CAKWE LEZAT

MENDINGAN BELI 10 POTONG… LANGSUNG MAKAN

CAKWE

Sumber: Thomas Donda

Bahan :

• Tepung terigu protein tinggi 350 gram

• Tepung terigu protein sedang 150 gram

• Ragi instan/Baking Powder 1 sendok teh

• Gula pasir 1 sendok makan

• Soda kue 1/2 sendok teh

• Bawang putih goreng 2 sendok teh, tumbuk halus

• Garam secukupnya

• Air kurang lebih 350 ml

Cara membuat cakwe:

1. Masukkan Ragi instan, baking soda dan garam ke dlm baskom lalu masukkan air dan aduk rata

2. Masukkan terigu, aduk rata dan biarkan selama 15-20 menit

3. Ambil adonan bagian pinggir baskom. Kemudian pindahkan ke bagian tengah - tengah adonan. Biarkan lagi selama 15-20 menit

4. Lakukan hal yang sama sebanyak 3-4 kali sampai adonan kalis elastis

5. Balik adonan dan beri sedikit minyak di permukaannya supaya adonan tetap lembab. Biarkan selama 1 jam

6. Keluarkan adonan dari baskom. Bungkus dgn plastik dan bentuk menjadi persegi panjang. Diamkan selama 4 jam

7. Bila membuat adonan cakwe lebih dari 1/2 kg. Potong2 adonan dan simpan di dlm plastik per 1/2 kg adonan

8. Setelah 4 jam, buka bungkus plastiknya dan keluarkan adonan cakwenya

9. Gilas adonan dgn menggunakan rolling pin kayu sampai ketebalan 15 mm

10. Setelah itu, potong-potong adonan selebar 1 cm sampai semua adonan habis

11. Lalu letakkan satu potongan dengan satu potongan lain menjadi 2.

12. Gunakan tusuk sate, tekan bgn tengah yg memanjang shg kedua potongan tsb bersatu menjadi 1 potongan

13. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan cakwe habis

14. Ambil 1 bagian adonan yang siap goreng. Tarik sampai sepanjang 20 cm (jangan sampai putus)

15. Lalu masukkan ke dlm minyak panas dan goreng dgn api sedang sampai matang kecoklatan

16. Angkat dan tiriskan Cakwe siap dihidangkan

PANGSIT GORENG

PANGSIT GORENG

Sumber: Thomas Donda

BAHAN :

• 3 pak kulit pangsit siap beli

• 150 gr daging Ayam giling

• 100 gr daging Ikan Tenggiri, dihaluskan

• 100 ml air

• 40 gr tepung sagu

• 40 gr tepung terigu

• 1 sdm daun Bawang Kecil ,iris halus

• Minyak goreng secukupnya.

BUMBU DIHALUSKAN :

• 1 sdtg garam

• ½ sdt lada

• ½ sdt kaldu bubuk

• 1 sdt gula

• 1 sdt bawang putih halus

• 1 sdmb bawang merah halus

CARA MEMBUAT :

1. Aduk rata daging ikan, ayam dan air . Tambahkan bumbu dan aduk rata. masukkan sagu dan terigu, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata lagi, sisihkan.

2. Bentangkan kulit pangsit bentuk kotak, beri 1 sdt adonan dibagian tengah, lipat hingga adonan tertutup dan bentuk segita, lalu lipat lagi hingga bentuknya mirip pita. Lakukan hingga adonan habis.

3. Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

FUKIAN (THEUFUKOK/TAHUKOK)

FUKIAN (THEUFUKOK / TAHUKOK)

Sumber: Thomas Donda

Bahan dasar:

300 g daging ikan tenggiri, haluskan

1 siung bawang putih, cincang halus

1 butir telur, kocok

2 sdm tepung kanji

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

1. FUKIAN : Ambil selembar kulit tahu, isi dengan adonan sepanjang kulit tahu (± sebesar kelingking), lalu gulung rapat (± 2 gulungan), bagian ujung-ujungnya tidak perlu dilipat. Gunting miring ± sepanjang 3-4 cm. Goreng hingga matang.

Kalau belum digunakan isi dalam kantong plastik dan disimpan dalam kulkas.

Bila langsung digunakan, ceburkan saja ke dalam sop atau sayuran kuah.

2. THEUFUKOK (TAHUKOK) : Tahu dipotong diagonal 2@4 bagian , belah sedikit bagian tengah tahu, isi dengan adonan hingga setengah pinggiran, lalu kukus hingga matang. Angkat.

3. BAKSO IKAN : Didihkan air. Buat bulatan (genggam adonan, pencet keluar melalui antara ibu jari dan telunjuk, keruk dengan senduk), lalu masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga terapung. Angkat.

KUE RINTAK

BIK WAI NYAMBUT ARI RAYA

KUE RINTAK

Lah masok selikor. . Urang lah mulai muet kue ari raya. Bik Wai ge lah sibuklah. Ngencop telok, manas gendok, nyuson luyang.

Pukok e kue rintak lah luk luk kali dibuet. Yooh ikak men nek ngintai resep kue rintak Bik Wai. . 

Resep & Foto : Bik Wai

Sumber: Bangka Yoh

Bahan :

- Tepong sagu 500 gram -

- Gule alus 100 gram -

- Vanilli bubuk 1/2 sdt -

- Telok ayem 2 butir -

- Santen 350 ml -

- Gule paser 200 gram -

- Gule kabong 100 gram -

- Daon jerok 8 lembar -

- Bijan (wijen) 2 sdm

Care muet e :

1. Rebus santen same2 kek gule paser, gule kabong kek daon jerok sampai mendidih kek agak kentel, angkat sudeh tu dinginken.

2. Kucok telok campor kek gule alus kek vanili bubuk sampai puteh kek lembut, tuang santen sikit sikit sambil teros dikucok sampai tecampor rata.

3. Pasok tepong sagu sikit sikit sambil teros dikacau sampai adonan padet jadi pacak dibentuk, sudeh tu diemken selame 4 jam.

4. Tipek adonan setebel kire kire 1 cm, sudeh tu citak sebanyek banyek e. Bentuk e biase e kembang betajuk lime.

Ambur bijan sikit2 di atas tiap kue. Suson kue di atas luyang datar.

5. Panggang dalem oven suhu 160oC selame 20 menit sampai kering, ngembang kek ngerekah sikit, warne e lah nguning, angkat.

6. Sajiken atau simpen dalem stoples rapet dak keruas.

Men nyamen, mertua surong kek bantel luk suroh tiduk.

SERABI KINCA PANDAN

Kalau bosan dengan kolak, Serabi Kinca Pandan (serabi pandan dengan kuah santan gula) bisa dijadikan alternatif untuk buka puasa keluarga tercinta.

SERABI KINCA PANDAN

Resep: Yan Julian Syarif

Sumber: Kuliner Orang Timur

BAHAN:

100 gr tepung terigu

1/2 sendok teh baking powder

250 ml santan hangat

50 ml air daun suji 

1/2 sendok teh pasta pandan

1 butir telur

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh yeast (ragi instan)

KUAH /SAUS:

300 ml santan

100 gr gula merah

2 lembar daun pandan

1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

Campur tepung terigu dan baking powder, ayak lalu sisihkan.

Kocok telur dan garam hingga berbusa, masukkan santan dan air daun suji, aduk rata. Masukkan campuran terigu, ragi, dan pasta pandan, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit hingga berbuih.

Panaskan cetakan serabi, tuang adonan, masak hingga matang. Angkat.

Saus: Masak semua bahan hingga mendidih sambil terus diaduk, angkat lalu saring.

Sajikan serabi pandan dengan sausnya. 

Hasil: 10 porsi

KUE LIDAH KUCING

KUE LIDAH KUCING

Sumber: Thomas Donda

BAHAN KUE :

250 gram margarin 

150 gram gula halus 

1/2 sendok teh vanili bubuk 

250 gram tepung terigu 

5 putih telur kocok hingga kaku

CARA MEMBUAT :

1. Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan 

2. Kocok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata. 

3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata. 

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang, Panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat. 

5. Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara.

KUE RANGAI/KUE RANGI

BIK WAI BEBUKA' PUASA

KUE RANGAI (Pangkalpinang) 

KUE RANGI 

TOMPEK AMBOR (Mentok)

Resep: Bik Wai

Foto: Amang Pulau 

Bahan : 200 g kelapa parot (kelapa e yg agak tua), 100 g tepong sagu, 1 sdt garem, 2 keping gule kabong dikerok.

Care muet e :

Campor kelapa parot, tepong sagu kek garem. Kacau sampai rata. Panasken wajan kecit, diameter skt 12 cm di atas api.Tabur 3 sdm campuran tadik ke dalam e sambil diratekan sampai agak tipis (jgn tipis igak ulik). Tunggu sampai kering kek mateng.Tabur permukaan e kek gule kabong kerok tadik. Sudeh tu lipet due. Angkat sudeh tu sajiken. Ulang pulik muat beberape ikok kue rangai.

Makan panas panas. Men lah dingin die keras mangkeng, payah nganyuk e. . kek tepacol gigi mertua.

SAMBEL GORENG UDANG TELUR PUYUH

sambel goreng udang telur puyuh

Resep: Ratnawati Purnamadi

Sumber: Kuliner Orang Timur

Bahan yang diperlukan:

350 gr Udang bersihkan

15 butir telur puyuh di rebus dan kupas

Garam secukupnya

Gula Pasir secukupnya

saus tiram secukupnya

tauco secukupnya

saos tomat ABC rasa pedas

Minyak secukupnya 

semua bumbu2 ini pakainya di kira2 ya..sesuai selera.

Bahan yang dihaluskan/di tumbuk kasar

5 buah Cabai Merah 

7 butir Bawang Merah 

5 siung Bawang Putih

Cara pembuatannya:

1.Panaskan minyak. tumis bumbu sampai harum. 

2.Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. 

3.Masukkan , garam, gula pasir,telur puyuh,Aduk rata. 

4.Tuang semua saosnya secara bertahap. 

5.Masak sampai meresap. 

6.Sajikan bersama nasi hangat.

Selamat mencoba dan modivikasi sendiri!

KUE GEMBLONG (GETAS)

CEMAL CEMIL NUSANTARA

KUE GEMBLONG ( GETAS )

Resep: Yan Julian Syarif

Sumber: Kuliner Orang Timur

Gemblong adalah sejenis nama kue/jajanan tradisional Indonesia bagian barat yang terbuat dari adonan tepung beras ketan yang digoreng berbentuk bulat dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula. Tapi kenapa namanya gemblong ya? Entahlah, saya sendiri tidak tau asal muasal diberi nama gemblong. Gak usah dipikirin soal nama, apalah arti sebuah nama katanya. Walau namanya terdengar aneh, yang penting kue gemblong itu enaaak dan gak pake mahal.

RESEP

Bahan Gemblong:

250 gr tepung ketan

25 gr tepung kanji

125 gr kelapa setengah tua, kupas lalu parut kasar

25 gr margarin

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 sdt garam

1 lbr daun pandan

Bahan Besta:

100 gr gula pasir

50 gr gula merah, sisir halus

150 ml air

Cara Membuat GEMBLONG:

1. Panaskan santan dengan daun pandan lalu tuang ke dalam tepung ketan.

Aduk rata.

Setelah hangat kuku, tambahkan tepung kanji, kelapa, margarin, dan

garam. Aduk sampai kalis

2. Bentuk lonjong adonan, goreng sampai matang. Sisihkan

3. Buat besta. Tuang bahan besta ke dalam wajan anti lengket. Masak

sambil diaduk hingga berbenang bila ditarik. Masukkan gemblong. Aduk sampai besta merata dan kering.

BAKSO IKAN/UDANG

Lama sekali gak pernah posting makanan di room ini..baru sekarang ada kesempatan lagi..silahkan bagi yang suka bisa di manfaatkan dan di praktekan langsung..

Bakso ikan/udang

Resep: Ratnawati Purnamadi

Sumber: Kuliner Orang Timur

Bahan:

250 gr daging udang segar/ikan(aku pakai ikan patin), taruh dalam freezer sampai setengah beku biar gak perlu ditambahin es batu nantinya

50 gr tepung sagu tani

2 butir putih telur

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

3 siung bawang putih

1/4 sdt soda kue ( bukan baking soda, jgn ketuker)

Cara membuat :

panaskan 2 lt air dengan api kecil

keluarkan ikan/udang dari dalam freezer

blender ikan/udang, putih telur, soda kue, dan bawang putih sampai halus

masukkan semua sisa bahan, blender lagi sampai halus

keluarkan adonan bakso, bentuk bulat kecil dengan dua buah sendok

celupkan kedalam air panas, jaga api agar airnya jangan sampai mendidih

kalau baksonya mengapung, angkat dan celupkan kedalam air es

setelah semua bakso matang, sajikan dengan kaldu yang diberi bumbu dengan tambahan bakso tahu,pangsit udang,bakso sapi,daun bawang,bawang goreng.

Cara membuat kaldu/kuahnya:

air tawar sesuai ukuran porsi yg akan di buat

bawang putih di haluskan

minyak sayur/wijen

roico rasa ayam

garam

merica halus

air tawar di masak sampai mendidih,lalu amsukan bumbu2nya 

tunggu sampai mateng kira2 15 menitan

cicipi sesuai selera masing2

ambil mangkok bakso beri kuah beserta bakso dllnya

hidangkan panas2 bersama kerupuk atau selera masing2

Pangsit udang rebus

Bahan2 :

30 lembar kulit pangsit lebar

1 batang daun bawang prei, potong tipis serong

1 liter Air kaldu ayam

Isi :

300 gram udang kupas, cincang halus

1 batang bawang prei, potong halus

1 Cm Jahe, cincang halus

3 Siung bawang putih, cincang halus

1 sdt kecap asin

1 sdt minyak wijen

1 sdt gula pasir

½ sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Cara Membuat :

Isi : Campur semua bahan , aduk hingga tercampur rata

Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu letakkan sedikit adonan isi bentuk menurut selera,

lakukan hingga adonan habis, masak airkaldu ayam hingga mendidih.

Masukkan pangsit masak hingga matang, angkat

Sajikan hangat bersama bakso dllnya

selamat mencoba dan modifikasi sendiri

NB:untuk membuat bakso tahu bahan2nya sama dengan bahan bakso udang/ikan..

cuma di cetak persegi empat kecil lalu di rebus sampai matang.

KUE GANDUS / KUE MASEN / KUE TALAM UDANG

BIK WAI BEBUKA' PUASA

KUE GANDUS / KUE MASEN / KUE TALAM UDANG

Resep : Bik Wai

Sumber: Bangka Yoh

Bahan:

300 gr tepong beras jadi

900 cc santen kentel

2-3 sdt garem

2 lembar daon pandan

Bahan tabur :

- Udang kering, rendem, ditiris, digiling alus

- Daon sop iris halus

- Bawang gureng

- Cabik besak mirah diiris iris miring (men ingen)

Care muet e : 

Rebus santen, garem, daon pandan, sudeh tu dinginken suat. Buang daon pandan e.

Tuang santen ke dalem tepong beras sikit-sikit sampai jadi campuran yang licin.

Tuang campuran ke dalem loyang yang lah dioles minyak gureng tipis-tipis.

Kukus sampai mateng.

Berik bahan tabur & kukus agik sebentar supaya bahan tabur nempel di kue e.

Angkat, putong-putong bentuk segi empat atau nurot selera ikak.

Gandus pacaklah dibuat sikok sikok dalem citak mangkok2 kecit, tapi untuk yg baru belajar agak ringem.

Lebih nyamen dipajoh anget anget.

Mertua liwat, tutop pintu dapuk.

CUKA HITAM MPEK-MPEK

CUKA HITAM MPEK-MPEK...

Sumber: Thomas Donda

BAHAN :

50 gr asam jawa

150 gr gula merah, iris halus

650 cc air

Bumbu halus :

20 buah cabai rawit

2 sdm tung-choi

4 siung bawang putih

2 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, tiriskan, haluskan

CARA MEMBUAT

Didihkan asam jawa, gula merah dan air di atas api sedang. Setelah gula larut, angkat, saring. Didihkan lagi, masukkan bumbu halus, masak hingga tidak bau langu, angkat. Simpan dalam lemari es. Gunakan keesokan harinya, agar cita rasanya lebih terasa.

LASAGNA

LASAGNA

Sumber: Thomas Donda

BAHAN :

• 8 lembar pasta lasagna kering, rebus matang

• 150 gram keju mozzarella, parut

• 3 sendok makan keju parmesan

BAHAN SAUS BOLOGNAISE :

• 2 sendok makan mentega tawar

• 200 gram bawang bombay, cincang halus

• 4 siung bawang putih, cincang halus

• 500 gram daging sapi giling

• 500 gram tomat merah rebus, kupas, cincang

• 150 gram wortel, potong dadu 1/2 cm

• 150 ml kaldu sapi

• 1 sendok makan pasta tomat

• 1 1/2 sendok teh garam

• 1 sendok makan gula pasir

• 1 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh oregano kering

• 2 lembar daun bay

•

BAHAN SAUS BECHAMEL :

• 2 sendok makan mentega tawar

• 3 sendok makan tepung terigu serba guna

• 1 liter susu cair

• 1/4 sendok teh pala bubuk

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1 sendok teh garam

• 50 gram keju cheddar parut

•

CARA MEMBUAT :

1. Saus bolognaise : Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan semua sisa bahan. Aduk, masak hingga air habis. Angkat. Sisihkan.

2. Saus bechamel : Panaskan mentega, masukkan terigu. Aduk rata. Tuangi susu sedikit demi sedikit hingga licin. Bubuhi pala, merica, gula pasir, garam, dan keju. Aduk rata. Angkat.

3. Susun berurutan dalam pinggan tahan panas: pasta, keju mozzarella, saus bechamel, dan saus bolognaise. Lakukan hal yang sama hingga terbentuk 3 lapisan. Taburi dengan sisa keju.

4. Panggang dalam oven panas suhu 200 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang.

5. Potong-potong, sajikan hangat.

KUE SENGKULUN

KUE SENGKULUN

Sumber: Thomas Donda

BAHAN : 

500 gr tepung ketan

½ butir kelapa setengah tua diparut

200 gr gula pasir

1 sdt garam halus

3 sdm air kapur sirih

pewarna kue warna merah secukupnya daun pisang

CARA MEMBUAT :

1. Campurkan beras ketan, kelapa parut, gula pasir, air kapur sirih dan garam. 

2. Bagi dua adonan. 1/3 diberi warna merah, 2/3 yang lain tetap putih. Aduk rata masing-masing adonan.

3. Masukkan adonan putih di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi daun pisang, ratakan adonan tsb, lalu menyusul adonan merah ditimpakan di atasnya, lalu adonan putih lagi dan diratakan. 

4. Kukus sampai matang, setelah agak dingin baru dipotong-potong untuk disajikan.

TALAM UBI JALAR (Bijur)

TALAM UBI JALAR (BIJUR)

 

Sumber: Thomas Donda

 

BAHAN LAPISAN BAWAH :
• 300 gr ubi jalar
• 60 gr tepung kanji
• 50 gr tepung beras
• 125 gr gula pasir
• 250 ml santan kental dari sebutir kelapa
• 1 sdt agar-agar bubuk
• ½ sdt garam halus

BAHAN LAPISAN ATAS :
• 2 sdm tepung beras
• 25 gr tepung kanji
• 150 ml santan kental dari ½ butir kelapa
• 25 ml air panas
• ½ sdt garam halus

CARA MEMBUAT :
Lapisan Atas :
1. Kupas ubi jalar kemudian kukus hingga matang, haluskan selagi panas.
2. Campurkan ubi halus dengan tepung beras, tepung kanji, santan, agar-agar, gula pasir, dan garam hingga lembut kemudian saring, sisihkan.
3. Siapkan cetakan kue talam lalu olesi dengan minyak goreng. Tuangkan adonan ubi ke dalam cetakan kira2 sampai setinggi 3/4 cetakan. Kukus kira-kira selama 10 menit atau hingga adonan mengeras.

Lapisan Bawah :
1. Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan garam, aduk rata. Tuang air panas dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga campuran merata. Kemudian saring.
2. Selanjutnya tuang adonan tersebut ke atas lapisan bawah sebelumnya hingga cetakan penuh. Kukus kembali selama 20 menit atau hingga kue matang. Angkat, dinginkan.
3. Sajikan. Siap untuk dinikmati.

KUE YETYET

KUE YETYET

 

Sumber: Thomas Donda

BAHAN-BAHAN :
200 gram sagu tani
80 gram tepung terigu
1/8 sendok teh kapur sirih + 1 sendok makan air disaring
100 gram gula merah disisir
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam 450 ml air

BAHAN TABURAN :
1/2 butir kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
1 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT :
1. Campur sagu tani, tepung terigu, air kapur sirih, gula, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata. Saring.
3. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 18 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. 4. Kukus 45 menit. Angkat. Setelah dingin, potong-potong. Sajikan dengan bahan taburan kelapa parut.

HA-KAU

HA-KAU

 

Sumber: Thomas Donda

BAHAN :
Adonan kulit :
150 gr tepung tang mien
200 cc air mendidih 1 sdm minyak sayur

ADONAN ISI :
250 gr udang kupas, cincang
1 sdt garam halus
1 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen. 1 sdm maizena

CARA MEMBUAT :
1. Buat adonan kulit: siram tepung tang mien dengan air mendidih, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Masukkan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi licin.
2. Buat adonan isi: campur semua bahan untuk isi jadi satu hingga rata.
3. Ambil adonan kulit secukupnya, tipiskan, lalu di bentuk bulat dan bergelombang. Isi dengan adonan udang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Kukus selama ± 10 menit hingga matang dan menghasilkan hakau yang transparan.

GETUK SINGKONG KEJU

GETUK SINGKONG-KEJU

 

Sumber: Thomas Donda

BAHAN :
1. 1 kg singkong yang bagus, kupas, cuci bersih
2. 150 g kelapa setengah tua, kupas, parut, kukus
3. ½ sdt vanili bubuk
4. 200 ml susu kental manis putih
5. ½ sdm margarin
6. pewarna
7. 75 g keju cheddar parut
8. Taburan:
9. 100 g keju Cheddar parut

CARA MEMBUAT :
• Kukus singkong hingga empuk. Angkat, buang seratnya.
• Selagi masih panas, tumbuk singkong hingga halus.
• Tambahkan kelapa, vanili, dan susu. Aduk hingga tercampur rata.
• Beri pewarna kuning (atau warna lain), aduk rata.
• Tambahkan keju parut, aduk rata.
• Ratakan di atas loyang datar
• Potong-potong ukuran 5x3 cm. Taburi masing-masing dengan keju parut.
• Sajikan.