EMPAL (tante Lien Malang)

EMPAL

Bahan bahan:
Daging sapi gandik / muis ?
ketumbar 1/2 sdm
kemiri 6-7 butir
bawang merah, bawang putih
1 serai dikeprek
asem jawa sedikit

CARA:
Daging direbus dulu, sebelum lunak dipotong, lalu direbus lagi bersama halusan bumbu2 tsb diatas sampai agak lunak. Dibiarkan agak lama. Angkat, goreng dengan minyak panas