SATE BABI MANIS
Bahan :
500 gr Daging babi kapsim (iris tipis memanjang)
50 gr kemiri
1 jari lengkuas
1/2 jari kunyit
2 bh cabe merah (optional)
8 btr bawang merah
4 btr bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
100 gr gula merah
5 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
2 bh jeruk nipis (diambil airnya)
1/4 sdt jinten dihaluskan (optional)
Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu dan diaduk sampai rata.
2. Campur irisan daging dengan bumbu, biarkan meresap minimal 15 menit.
3. Tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar hingga matang.
4. Gunakan kulit yg gemuk untuk memoles sambil sate dipanggang
Bahan :
500 gr Daging babi kapsim (iris tipis memanjang)
50 gr kemiri
1 jari lengkuas
1/2 jari kunyit
2 bh cabe merah (optional)
8 btr bawang merah
4 btr bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
100 gr gula merah
5 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
2 bh jeruk nipis (diambil airnya)
1/4 sdt jinten dihaluskan (optional)
Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu dan diaduk sampai rata.
2. Campur irisan daging dengan bumbu, biarkan meresap minimal 15 menit.
3. Tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar hingga matang.
4. Gunakan kulit yg gemuk untuk memoles sambil sate dipanggang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar